Descrizione
Scarica il corso “Corso di Pasticceria da Forno – Di Giglio Academy”
Il corso online dove scopri i segreti per dolci sublimi e ottieni le procedure copia-incolla per creare Torte da forno innovative, Crostate classiche e moderne, Cake e Biscotteria perfetta.
✅ +70 LEZIONI
✅ +28 ORE di contenuti video
✅ ACCESSO 24 ORE al giorno 7 giorni su 7 da subito per 1 anno
Accedi al corso di formazione sulla Pasticceria da forno più completo in Italia
Questo è il programma che trasforma le complesse e po co capite fondamentali tecniche di pasticceria**, in normale amministrazione** per chiunque.
Pasticceria da Forno è il video corso online in grado di portare chiunque ad ottenere risultati sorprendenti, grazie a tecniche immortali che durano una vita.
Per chi è?
- Professionisti che desiderano perfezionarsi,
- Appassionati che vogliono fare della Pasticceria il loro nuovo lavoro,
- Amatori che vogliono capire il perché delle cose,
- Chi parte da zero e vuole sfornare risultati perfetti.
Pasticceria da Forno è il nuovo video corso su Crostate, Torte, Cake e Biscotti che contiene informazioni e nozioni che valgono oro perché imparate a scuola e sul campo con maestri stellati.
Ho raggruppato queste procedure e le ho rese di facile comprensione per chiunque, per ottenere risultati spettacolari e golosi.
📁 SFOGLIA CONTENUTO CORSO
📁 1. ud83eudd67 VIDEO LEZIONI PRATICHE – CROSTATE E TORTE DA FORNO14,30GB
🎬 1.1 Benvenuto.mp432,20MB
🎬 2.1 Istruzioni per l'uso.mp480,01MB
📄 2.1 Istruzioni per l'uso.pdf126,32KB
📄 3.1 Classi farine._.pdf185,43KB
🎬 3.1 LEZIONE: Le Basi della Pasticceria.mp4143,39MB
📄 3.1 LEZIONE: Le Basi della Pasticceria.pdf113,40KB
🎬 4.1 Attrezzature di Base.mp4103,34MB
📄 5.1 Classi farine._.pdf185,43KB
📄 5.1 Dosi FROLLA MILANO – PER FONDI – PER CROSTATE DA FARCIRE_.pdf250,60KB
🎬 5.1 LEZIONE: Pasta frolla Milano Metodo Classico e Aspetti generali della Frolla.mp4328,80MB
📄 5.1 LEZIONE: Pasta frolla Milano Metodo Classico e Aspetti generali della Frolla.pdf118,39KB
🎬 5.2 LEZIONE: Pasta frolla Milano Metodo Classico e Aspetti generali della Frolla.mp4360,89MB
📄 6.1 Classi farine._.pdf185,43KB
🎬 6.1 LEZIONE: Pasta frolla – Metodo Sabbiato.mp4140,81MB
📄 7.1 Dosi FROLLA MILANO – PER FONDI – PER CROSTATE DA FARCIRE_.pdf250,63KB
🎬 7.1 LEZIONE: Come Rivestire un Ring Microforato con un Strip di Silicone.mp4283,70MB
📄 7.1 LEZIONE: Come Rivestire un Ring Microforato con un Strip di Silicone.pdf118,39KB
🎬 7.2 LEZIONE: Come Rivestire un Ring Microforato con un Strip di Silicone.mp4242,26MB
🎬 8.1 LEZIONE: Crostata Linzer con farina di nocciole e confettura di frutti rossi.mp4522,72MB
📄 8.1 LEZIONE: Crostata Linzer con farina di nocciole e confettura di frutti rossi.pdf1,49MB
📄 8.1 Ricetta CROSTATA LINZER_.pdf364,37KB
🎬 9.1 LEZIONE: Crostata di Mele, Frangipane e Albicocche.mp4307,74MB
📄 9.1 LEZIONE: Crostata di Mele, Frangipane e Albicocche.pdf413,97KB
📄 9.1 Ricetta CROSTATA DI MELE, FRANGIPANE, ALBICOCCHE_.pdf405,48KB
🎬 9.2 LEZIONE: Crostata di Mele, Frangipane e Albicocche.mp4318,06MB
🎬 10.1 LEZIONE: Crostata Cru00e8me Bru00fblu00e9e.mp4235,15MB
📄 10.1 LEZIONE: Crostata Cru00e8me Bru00fblu00e9e.pdf2,46MB
📄 10.1 Ricetta CROSTATA CRu00e8ME BRULu00e9E_.pdf345,69KB
🎬 11.1 LEZIONE: Crostata con Ganache al Cioccolato al profumo di arance.mp4507,83MB
📄 11.1 LEZIONE: Crostata con Ganache al Cioccolato al profumo di arance.pdf1,29MB
📄 11.1 Ricetta CROSTATA CON GANACHE al CIOCCOLATO al profumo di ARANCIA_.pdf329,26KB
🎬 12.1 LEZIONE: Crostata al caffu00e8 e Mascarpone.mp4418,81MB
📄 12.1 LEZIONE: Crostata al caffu00e8 e Mascarpone.pdf693,26KB
📄 12.1 Ricetta CROSTATA CAFFu00e8 E MASCARPONE_.pdf359,86KB
🎬 13.1 LEZIONE: Sablu00e8 bretone al Farro con cioccolato bianco e frutti rossi.mp4343,81MB
📄 13.1 LEZIONE: Sablu00e8 bretone al Farro con cioccolato bianco e frutti rossi.pdf2,72MB
📄 13.1 Ricetta SABLu00e9 BRETONE AL FARRO CON CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE_.pdf387,55KB
🎬 13.2 LEZIONE: Sablu00e8 bretone al Farro con cioccolato bianco e frutti rossi.mp4323,13MB
🎬 14.1 LEZIONE: Crostata al Pistacchio Fragole Candite e la sua Confettura.mp4309,47MB
📄 14.1 LEZIONE: Crostata al Pistacchio Fragole Candite e la sua Confettura.pdf751,18KB
📄 14.1 Ricetta CROSTATA AL PISTACCHIO FRAGOLE CANDITE e la sua confettura_.pdf409,82KB
📄 14.1 Ricetta CROSTATA DI FROLLA MONTATA AL PISTACCHIO E MARMELLATA DI ARANCE_.pdf378,50KB
🎬 15.1 LEZIONE: Crostata Nocciola, Cioccolato Fondente e Albicocca.mp4316,06MB
📄 15.1 LEZIONE: Crostata Nocciola, Cioccolato Fondente e Albicocca.pdf786,09KB
📄 15.1 Ricetta CROSTATA ALLA NOCCIOLA e CIOCCOLATO_.pdf367,20KB
📄 16.1 Crostata MERINGATA al LIMONE_.pdf571,44KB
🎬 16.1 LEZIONE: Meringata al al Limone (estratta dal corso Pasticceria Classica e Moderna).mp4311,64MB
📄 16.1 LEZIONE: Meringata al al Limone (estratta dal corso Pasticceria Classica e Moderna).pdf491,44KB
🎬 16.2 LEZIONE: Meringata al al Limone (estratta dal corso Pasticceria Classica e Moderna).mp4308,14MB
🎬 17.1 LEZIONE: Torta Foresta Nera da forno.mp4392,13MB
📄 17.1 LEZIONE: Torta Foresta Nera da forno.pdf765,81KB
📄 17.1 Ricetta FORESTA NERA da forno_.pdf396,87KB
🎬 18.1 LEZIONE: Crostata alle Noci pecan, caramello e cioccolato.mp4559,48MB
📄 18.1 LEZIONE: Crostata alle Noci pecan, caramello e cioccolato.pdf1,77MB
📄 18.1 Ricetta CROSTATA ALLE NOCI PECAN, CARAMELLO E CIOCCOLATO_.pdf347,84KB
🎬 19.1 Lezione: Tre Cioccolati da Forno.mp4378,32MB
📄 19.1 Lezione: Tre Cioccolati da Forno.pdf736,71KB
📄 19.1 Ricetta TRE CIOCCOLATI DA FORNO_.pdf391,03KB
🎬 19.2 Lezione: Tre Cioccolati da Forno.mp4421,75MB
🎬 20.1 LEZIONE: Crostata Red Velvet, Lamponi e Spugna decorativa senza sifone.mp4455,31MB
📄 20.1 LEZIONE: Crostata Red Velvet, Lamponi e Spugna decorativa senza sifone.pdf611,60KB
📄 20.1 Ricetta CROSTATA RED VELVET_.pdf338,47KB
🎬 21.1 LEZIONE: Torta Fragolosa al Pistacchio.mp4293,86MB
📄 21.1 LEZIONE: Torta Fragolosa al Pistacchio.pdf578,77KB
📄 21.1 Ricetta TORTA FRAGOLOSA AL PISTACCHIO_.pdf370,67KB
🎬 21.2 LEZIONE: Torta Fragolosa al Pistacchio.mp4302,84MB
🎬 22.1 LEZIONE: Brownies da Forno – Nocciola e Cioccolato.mp4512,36MB
📄 22.1 LEZIONE: Brownies da Forno – Nocciola e Cioccolato.pdf1,08MB
📄 22.1 Ricetta BROWNIE DA FORNO_.pdf376,85KB
🎬 23.1 LEZIONE: Zuppa Inglese da forno – Crema pasticcera alla Vaniglia e Cioccolato.mp4491,86MB
📄 23.1 LEZIONE: Zuppa Inglese da forno – Crema pasticcera alla Vaniglia e Cioccolato.pdf1,61MB
📄 23.1 Ricetta ZUPPA INGLESE DA FORNO_.pdf379,41KB
🎬 23.2 LEZIONE: Zuppa Inglese da forno – Crema pasticcera alla Vaniglia e Cioccolato.mp4428,06MB
🎬 24.1 LEZIONE: Torta da forno Mirtilli, Lime, Mandorle (Cheese Cake fresca estiva).mp4332,57MB
📄 24.1 LEZIONE: Torta da forno Mirtilli, Lime, Mandorle (Cheese Cake fresca estiva).pdf1,45MB
📄 24.1 Ricetta TORTA DA FORNO MIRTILLI, LIME E MANDORLE_.pdf365,75KB
🎬 24.2 LEZIONE: Torta da forno Mirtilli, Lime, Mandorle (Cheese Cake fresca estiva).mp4324,45MB
🎬 25.1 LEZIONE: Crostata Moderna – Cocco Mango e Frutto della Passione e Spugna senza sifone.mp4538,93MB
📄 25.1 LEZIONE: Crostata Moderna – Cocco Mango e Frutto della Passione e Spugna senza sifone.pdf935,86KB
📄 25.1 Ricetta CROSTATA MODERNA AL COCCO, MANGO E FRUTTO DELLA PASSIONE_.pdf334,45KB
🎬 25.2 LEZIONE: Crostata Moderna – Cocco Mango e Frutto della Passione e Spugna senza sifone.mp4522,53MB
🎬 26.1 LEZIONE: Crostata Moderna al Pistacchio, amarene, bavarese al cioccolato e glassa a specchio.mp4487,63MB
📄 26.1 LEZIONE: Crostata Moderna al Pistacchio, amarene, bavarese al cioccolato e glassa a specchio.pdf1,63MB
📄 26.1 Ricetta CROSTATA MODERNA AL PISTACCHIO, AMARENE, BAVARESE AL CIOCCOLATO E GLASSA A SPECCHIO_.pdf416,35KB
🎬 26.2 LEZIONE: Crostata Moderna al Pistacchio, amarene, bavarese al cioccolato e glassa a specchio.mp4461,10MB
🎬 26.3 LEZIONE: Crostata Moderna al Pistacchio, amarene, bavarese al cioccolato e glassa a specchio.mp4431,08MB
🎬 27.1 LEZIONE: Crostata al Cioccolato, Nocciole e Fava Tonka.mp4441,15MB
📄 27.1 LEZIONE: Crostata al Cioccolato, Nocciole e Fava Tonka.pdf1,76MB
📄 27.1 Ricetta CROSTATA AL CIOCCOLATO, NOCCIOLE E FAVA TONKA_.pdf365,80KB
🎬 28.1 LEZIONE: Crostatine alla Pera, Cannella e Crumble di Nocciole.mp4455,60MB
📄 28.1 LEZIONE: Crostatine alla Pera, Cannella e Crumble di Nocciole.pdf2,07MB
📄 28.1 Ricetta CROSTATINE ALLA PERA, CANNELLA E CRUMBLE DI NOCCIOLE_.pdf420,19KB
🎬 29.1 LEZIONE: Crostata Mojito con Meringa Fiammata.mp4435,07MB
📄 29.1 LEZIONE: Crostata Mojito con Meringa Fiammata.pdf1,96MB
📄 29.1 Ricetta CROSTATA MOJITO_.pdf361,17KB
📄 29.1 Ricetta MERINGA VERSIONE LEGGERA 2.0_.pdf183,39KB
📁 2. ud83dudc68ud83cudffbu200dud83cudfeb LEZIONI TEORICHE – TUTTO SULLA PASTA FROLLA E DOLCI DA FORNO – CAPIAMO I CONCETTI1,86GB
🎬 1.1 1) LEZIONE: PASTA FROLLA INTRODUZIONE.mp4103,05MB
🎬 2.1 2) FOCUS: INGREDIENTI E PERCENTUALI IN UNA PASTA FROLLA.mp4132,57MB
🎬 3.1 3) CLASSIFICAZIONE DELLE FROLLE.mp466,32MB
🎬 4.1 4) METODI DI IMPASTO DELLA FROLLA.mp4184,83MB
🎬 5.1 5) BILANCIATURA PASTA FROLLA TABELLA.mp4213,02MB
📄 5.1 Bilanciare la Pasta Frolla – metodo base_.pdf177,33KB
📄 5.1 Bilanciatura P.Frolla TABELLE nuove_.pdf238,10KB
🎬 6.1 6) ESEMPIO DI BILANCIATURA DI BASE.mp4155,81MB
📄 6.1 Bilanciare la Pasta Frolla – metodo base_.pdf177,36KB
📄 6.1 Bilanciatura P.Frolla TABELLE nuove_.pdf238,10KB
🎬 7.1 7) INGREDIENTI EXTRA PER LA PASTA FROLLA.mp4169,65MB
🎬 8.1 Lezione: Conservazione Pasta Frolla.mp4221,59MB
🎬 9.1 Lezione: Costo della Pasta Frolla.mp4176,04MB
🎬 10.1 Lezione: TORTE DA FORNO Abbinamenti – Contrasti e Composizione del Dolce.mp4480,55MB
📄 11.1 SCHEMA PRATICO: Funzioni delle Materie Prime di Base Riassunto.pdf127,80KB
📄 12.1 Ricetta BURRO VEGANO_.pdf225,82KB
📁 3. ud83dudcc3 LEZIONE MASSE MONTATE E CAKE RICETTE EXTRA370,93MB
🎬 1.1 Lezione MASSE MONTATE E CAKE – TEORIA u270d.mp4370,36MB
📄 2.1 Ricette MASSE MONTATE_.pdf208,55KB
📄 3.1 Ricetta GELATINA NEUTRA_.pdf381,62KB
📁 4. ud83cudf82 VIDEO LEZIONI – TORTE DA FORNO CLASSICHE2,99GB
🎬 1.1 LEZIONE: Sacher Torte.mp4543,31MB
📄 1.1 LEZIONE: Sacher Torte.pdf1,86MB
📄 1.1 Ricetta TORTA SACHER_.pdf336,19KB
🎬 2.1 LEZIONE: Sbrisolona con farina di Mais.mp4311,90MB
📄 2.1 LEZIONE: Sbrisolona con farina di Mais.pdf3,67MB
📄 2.1 Ricetta TORTA SBRISOLONA_.pdf496,15KB
🎬 3.1 LEZIONE: Torta di Mele e Cannella.mp4373,12MB
📄 3.1 LEZIONE: Torta di Mele e Cannella.pdf1,11MB
📄 3.1 Ricetta TORTA DI MELE E CANNELLA_.pdf458,39KB
🎬 4.1 LEZIONE: Torta Rocher alla Nocciola e Gianduia.mp4469,60MB
📄 4.1 LEZIONE: Torta Rocher alla Nocciola e Gianduia.pdf1,36MB
📄 4.1 Ricetta TORTA ROCHER NOCCIOLA E GIANDUIA (1)_.pdf336,92KB
🎬 5.1 LEZIONE: Torta Paradiso.mp4319,00MB
📄 5.1 LEZIONE: Torta Paradiso.pdf2,46MB
📄 5.1 Ricetta TORTA PARADISO_.pdf334,94KB
🎬 6.1 LEZIONE: Caprese Classica.mp4318,99MB
📄 6.1 LEZIONE: Caprese Classica.pdf2,01MB
📄 6.1 Ricetta TORTA CAPRESE_.pdf325,68KB
🎬 7.1 LEZIONE: Pastiera.mp4350,41MB
📄 7.1 LEZIONE: Pastiera.pdf1,72MB
📄 7.1 Ricetta PASTIERA NAPOLETANA_.pdf360,69KB
🎬 7.2 LEZIONE: Pastiera.mp4359,71MB
📁 5. ud83cudf69 VIDEO LEZIONI – CAKES5,86GB
🎬 1.1 CAKES TEORIA – PARTIAMO DALLE BASI u270d.mp4343,17MB
🎬 1.2 CAKES TEORIA – PARTIAMO DALLE BASI u270d.mp4352,80MB
🎬 2.1 LEZIONE: Cake di Base all'Uvetta – base olio.mp4296,72MB
📄 2.1 LEZIONE: Cake di Base all'Uvetta – base olio.pdf1,01MB
📄 2.1 Ricetta CAKE all-UVETTA_.pdf389,90KB
🎬 2.2 LEZIONE: Cake di Base all'Uvetta – base olio.mp4290,03MB
🎬 3.1 LEZIONE: Cake al Cioccolato e Albicocche (Cake Sacher).mp4478,11MB
📄 3.1 LEZIONE: Cake al Cioccolato e Albicocche (Cake Sacher).pdf1,48MB
📄 3.1 Ricetta CAKE AL CIOCCOLATO E ALBICOCCHE_.pdf449,92KB
🎬 4.1 LEZIONE: Cake al Cioccolato e Banane e Cremoso al fondente.mp4366,11MB
📄 4.1 LEZIONE: Cake al Cioccolato e Banane e Cremoso al fondente.pdf912,21KB
📄 4.1 Ricetta new CAKE AL CIOCCOLATO E BANANA CON CREMOSO FONDENTE (2)_.pdf402,18KB
🎬 4.2 LEZIONE: Cake al Cioccolato e Banane e Cremoso al fondente.mp4339,38MB
🎬 5.1 LEZIONE: Cake alla Nocciola con il suo Cremino Rocher.mp4446,19MB
📄 5.1 LEZIONE: Cake alla Nocciola con il suo Cremino Rocher.pdf798,43KB
📄 5.1 Ricetta CAKE ALLA NOCCIOLA con il suo cremino_.pdf364,16KB
🎬 6.1 LEZIONE: Cake allo yogurt con cremoso al cioccolato bianco e glassa pinguino.mp4320,46MB
📄 6.1 LEZIONE: Cake allo yogurt con cremoso al cioccolato bianco e glassa pinguino.pdf1,62MB
📄 6.1 Ricetta CAKE ALLO YOGURT 2.0_.pdf209,70KB
📄 6.1 Ricetta CAKE ALLO YOGURT – base OLIO_.pdf471,87KB
📄 6.1 Ricetta CAKE ALLO YOGURT, MIRTILLI E CIOCCOLATO BIANCO – base BURRO_.pdf351,59KB
🎬 6.2 LEZIONE: Cake allo yogurt con cremoso al cioccolato bianco e glassa pinguino.mp4345,22MB
🎬 7.1 LEZIONE: Cake al limoncello e Limone.mp4280,70MB
📄 7.1 LEZIONE: Cake al limoncello e Limone.pdf1,76MB
📄 7.1 Ricetta new CAKE AL LIMONCELLO E LIMONE_.pdf498,65KB
🎬 7.2 LEZIONE: Cake al limoncello e Limone.mp4287,36MB
🎬 8.1 LEZIONE: Cupcake con crema al burro.mp4397,60MB
📄 8.1 LEZIONE: Cupcake con crema al burro.pdf1,44MB
📄 8.1 Ricetta CUPCAKE CON CREMA AL BURRO_.pdf318,28KB
🎬 9.1 LEZIONE: Mini Cake al Pistacchio e Arancia da passeggio – glassa pistacchio e cioccolato bianco.mp4338,42MB
📄 9.1 LEZIONE: Mini Cake al Pistacchio e Arancia da passeggio – glassa pistacchio e cioccolato bianco.pdf1,61MB
📄 9.1 Ricetta Mini CAKE AL PISTACCHIO E ARANCIO da passeggio_.pdf331,33KB
🎬 9.2 LEZIONE: Mini Cake al Pistacchio e Arancia da passeggio – glassa pistacchio e cioccolato bianco.mp4334,73MB
🎬 10.1 LEZIONE: Cake variegato Caffu00e8, glassa rochet al latte e cremoso al caffu00e8.mp4360,96MB
📄 10.1 LEZIONE: Cake variegato Caffu00e8, glassa rochet al latte e cremoso al caffu00e8.pdf1,47MB
📄 10.1 Ricetta CAKE VARIEGATO AL CAFFu00e8_.pdf365,41KB
🎬 10.2 LEZIONE: Cake variegato Caffu00e8, glassa rochet al latte e cremoso al caffu00e8.mp4408,99MB
📁 6. ud83cudf6a VIDEO LEZIONI – BISCOTTERIA5,65GB
🎬 1.1 LEZIONE: Frollino Montato con Tuorlo d'uovo.mp4347,18MB
📄 1.1 LEZIONE: Frollino Montato con Tuorlo d'uovo.pdf344,29KB
📄 1.1 Ricetta FROLLINO MONTATO CON TUORLO D-UOVO_.pdf333,91KB
🎬 2.1 LEZIONE: Cookies al Cioccolato da tu00e8.mp4331,99MB
📄 2.1 LEZIONE: Cookies al Cioccolato da tu00e8.pdf2,05MB
📄 2.1 Ricetta COOKIES AL CIOCCOLATO_.pdf272,71KB
🎬 3.1 LEZIONE: Baci di dama.mp4359,51MB
📄 3.1 LEZIONE: Baci di dama.pdf301,92KB
📄 3.1 Ricetta BACI DI DAMA_.pdf251,44KB
🎬 4.1 LEZIONE: Maltagliati al Cacao e Vaniglia.mp4546,42MB
📄 4.1 LEZIONE: Maltagliati al Cacao e Vaniglia.pdf2,17MB
📄 4.1 Ricetta MALTAGLIATI ALLA VANIGLIA E AL CACAO_.pdf314,17KB
🎬 5.1 LEZIONE: Diamanti al Caffu00e8.mp4408,16MB
📄 5.1 LEZIONE: Diamanti al Caffu00e8.pdf912,14KB
📄 5.1 Ricetta DIAMANTI AL CAFFu00e8_.pdf332,30KB
🎬 6.1 LEZIONE: Croccadenti alle Mandorle.mp4384,08MB
📄 6.1 LEZIONE: Croccadenti alle Mandorle.pdf312,68KB
📄 6.1 Ricetta CROCCADENTI_.pdf275,06KB
🎬 7.1 LEZIONE: Occhi di bue con cremino alla Nocciola e al Pistacchio.mp4410,66MB
📄 7.1 LEZIONE: Occhi di bue con cremino alla Nocciola e al Pistacchio.pdf1,49MB
📄 7.1 Ricetta OCCHI DI BUE AL CACAO E CREMINO ALLA NOCCIOLA_.pdf341,16KB
📄 7.1 Ricetta OCCHI DI BUE AL PISTACCHIO E CIOC. BIANCO_.pdf313,81KB
🎬 7.2 LEZIONE: Occhi di bue con cremino alla Nocciola e al Pistacchio.mp4338,22MB
🎬 8.1 LEZIONE: Romias alla Nocciola.mp4342,29MB
📄 8.1 LEZIONE: Romias alla Nocciola.pdf352,54KB
📄 8.1 Ricetta ROMIAS alla NOCCIOLA_.pdf298,65KB
🎬 9.1 LEZIONE: Viennesi alla Fava Tonka.mp4236,62MB
📄 9.1 LEZIONE: Viennesi alla Fava Tonka.pdf504,46KB
📄 9.1 Ricetta VIENNESI_.pdf275,06KB
🎬 10.1 LEZIONE: Biscotto Forchetta.mp4357,42MB
📄 10.1 LEZIONE: Biscotto Forchetta.pdf779,31KB
📄 10.1 Ricetta BISCOTTI FORCHETTA_.pdf320,47KB
🎬 11.1 LEZIONE: Biscotto da Inzuppo del Fornaio.mp4314,50MB
📄 11.1 LEZIONE: Biscotto da Inzuppo del Fornaio.pdf857,73KB
📄 11.1 Ricetta BISCOTTI DA INZUPPO_.pdf336,43KB
🎬 12.1 LEZIONE Canestrello con farina di Mais.mp4257,60MB
📄 12.1 LEZIONE Canestrello con farina di Mais.pdf602,60KB
📄 12.1 Ricetta CANESTRELLO con farina di Mais (1)_.pdf295,04KB
🎬 13.1 LEZIONE: Finanzieri alla Nocciola.mp4233,34MB
📄 13.1 LEZIONE: Finanzieri alla Nocciola.pdf1,34MB
📄 13.1 Ricetta FINANZIERI ALLA NOCCIOLA_.pdf269,28KB
🎬 14.1 LEZIONE: Biscotti di Mandorla.mp4448,97MB
📄 14.1 LEZIONE: Biscotti di Mandorla.pdf1,63MB
📄 14.1 Ricetta BISCOTTI DI MANDORLA_.pdf302,50KB
🎬 15.1 LEZIONE: Madeleine.mp4197,41MB
📄 15.1 LEZIONE: Madeleine.pdf487,54KB
📄 15.1 Ricetta MADELEINE_.pdf268,13KB
🎬 16.1 LEZIONE: Brutti ma Buoni al Pistacchio.mp4254,53MB
📄 16.1 LEZIONE: Brutti ma Buoni al Pistacchio.pdf1,65MB
📄 16.1 Ricetta BRUTTI MA BUONI_.pdf267,26KB
📁 7. u2728 APPROFONDIMENTI E DECORI1,48GB
🎬 1.1 LEZIONE – Come fare un Conetto di carta.mp459,32MB
🎬 2.1 LEZIONE – Temperaggio del Cioccolato Fondente per inseminazione – Metodo Casalingo.mp4782,13MB
📄 2.1 LEZIONE – Temperaggio del Cioccolato Fondente per inseminazione – Metodo Casalingo.pdf1,26MB
📄 2.1 TEMPERAGGIO Cioccolato a Microonde_.pdf214,96KB
🎬 3.1 LEZIONE: Temperaggio del cioccolato Bianco – Come creare un Giro torta Ondulato.mp4258,13MB
🎬 4.1 LEZIONE: Piume – Dischetti di cioccolato bianco temperato.mp4313,15MB
🎬 5.1 LEZIONE: Zest di Limone.mp499,63MB
📁 8. ud83dude4fud83cudffb RINGRAZIAMENTI27,40MB
🎬 1.1 Ringraziamenti.mp426,76MB
📄 1.1 Ringraziamenti.pdf124,59KB
📄 2.1 Attestato finale ud83dudcdc Scarica qui.pdf115,42KB
📄 2.1 ATTESTATO Pasticceria da Forno_.pdf413,24KB
📁 9. ud83cudf81INVITA UN AMICO – 10% DI SCONTO PER TE E PER LUI!ud83dude80125,01KB
📄 1.1 ud83cudf81INVITA UN AMICO – 10% DI SCONTO PER TE E PER LUI!ud83dude80.pdf125,01KB
📁 10. ud83dudcda DISPENSE del corso Pasticceria da Forno11,35MB
📄 1.1 Come fare PASTE FROLLE di successo – Di Giglio Academy_.pdf2,22MB
📄 2.1 Come fare CROSTATE E TORTE da applauso – Di Giglio Academy_.pdf3,66MB
📄 3.1 Come fare TORTE golose e soffici CAKE – Di Giglio Academy_.pdf2,98MB
📄 4.1 Come fare BISCOTTI per tutti i gusti – Di Giglio Academy_.pdf2,48MB
📁 11. ud83cudf81 LIBRI BONUS – DI GIGLIO ACADEMY64,97MB
📄 1.1 Come fare BISCOTTI DI SUCCESSO – Di Giglio Academy_.pdf7,35MB
📄 2.1 VERSIONE BASE di Come fare BRIOCHES, CROISSANT E BOMBOLONI_.pdf9,01MB
📄 3.1 Come fare fantastiche TORTE DA COLAZIONE – Di Giglio Academy_.pdf6,40MB
📄 4.1 Come fare TORTE E DOLCI SPECIALI – Di Giglio Academy_.pdf5,02MB
📄 5.1 Come fare i MACARON partendo da zero – Di Giglio Academy_.pdf5,74MB
📄 6.1 Come fare ottime BASI DI PASTICCERIA – Di Giglio Academy_.pdf5,76MB
📄 7.1 Come fare SALATO DA FORNO – Di Giglio Academy_.pdf3,40MB
📄 8.1 Come fare splendidi CAKE, MUFFIN e CIAMBELLE – Di Giglio Academy_.pdf6,08MB
📄 9.1 Come fare CUCINA E PASTICCERIA del Benessere – Di Giglio Academy_.pdf11,93MB
📄 10.1 Come fare DOLCI al cucchiaio, MONO e DESSERT al piatto – Di Giglio Academy_.pdf4,29MB
📁 12. Ricette extra create dai corsisti1,50MB
📄 1.1 Crostata cioccolato noci e pere – ARIANNA GALPERTI_.pdf695,86KB
📄 1.1 Crostata pistacchio lamponi cioccolato bianco – ARIANNA GALPERTI_.pdf724,88KB
📄 1.1 Crostate.pdf116,50KB
